Guter Wein aus Ihrem südfranzösischen Bistro La Vie du Sud in Leipzig

Unser Angebot in der Épicerie fine:

• Weine von familiär geführten Weingütern aus Südfrankreich, die Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legen

• südfranzösische Spezialitäten von familiär geführten Bio-Höfen

• Käse an unserer Käsetheke, nach der Methode „fermier“ hergestellt, d.h. die Milch für den Käse kommt ausschließlich vom eigenen Hof mit artgerechter Tierhaltung. Käse wird nur produziert, wenn das Muttertier Milch gibt. Die Tiere werden abends gemolken, tagsüber bekommt das Zicklein oder das Kalb die Muttermilch. Aus dem Aveyron, Baskenland, Corbières und weiteren Regionen.

• Sardinenkonserven, feine Forellenkonserven in außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen, Rillettes, Trüffel, Olivenöle, Oliven, Senf, Kaffee, Tee, Meersalz, Gewürze und Essig

• Süßwaren: Schokolade, weißer Nougat aus Montelimar, Honig, Biskuits, gewürzte Mandeln, Konfitüre

• Exklusive Tafelmesser aus der Schmiede Forge de Laguiole

• Spirituosen: Whisky, Gin, Rum, Pastis, Eau de Vie, Liköre, Armagnac, Floc de Armagnac, Creme de Cassis, Portwein…

• handwerklich hergestellte Biere in vielen Geschmacksrichtungen (nach deutschem Reinheitsgebot)

• handwerklich hergestellte Backwaren aus der Naturbackstube Connewitz

Im Bistro:

• Weine, Spirituosen, alkoholfreie Getränke und mehr zum Genießen vor Ort.

• Kleine Köstlichkeiten zum Wein: z.B. Käse-, Wurst- oder Aperoplatten.

• Regelmäßige Verkostungen "Wein und Käse", "Whisky und Schokolade" oder "Austernabende"